তেঁতুল আচার

তেতুল আচার একটি দারুন টক-মিষ্টি স্বাদের জনপ্রিয় আচার, যা তেতুল, চিনি/গুড়, লবণ, মরিচ ও মশলা দিয়ে তৈরি করা হয়। চাইলে এখানে তেতুল আচারের সহজ রেসিপি, উপকারিতা, সংরক্ষণ পদ্ধতি সব একসাথে দিলাম: ⭐ তেঁতুল আচারের উপকরণ (১ বয়াম/প্রায় ৪০০–৫০০ গ্রাম আচার) তেতুল – ২০০ গ্রাম গুড় বা চিনি – 150–200 গ্রাম (স্বাদমতো) লবণ – ১ চা চামচ শুকনা মরিচ গুড়া – ১–২ চা চামচ ভাজা জিরা গুঁড়া – ½ চা চামচ কাঁচা মরিচ – ২–৩টি (ঐচ্ছিক) তেল – ৩–৪ টেবিল চামচ সরিষা দানা – ½ চা চামচ রসুন – ৪–৫ কোয়া (ঐচ্ছিক) পানি – ½ কাপ